Удовольствие без «НО»

 Удовольствие без «НО»

Нет ничего плохого в том, чтобы получать удовольствие от еды, и это вовсе не означает, что вы предаетесь одному их семи смертных грехов – чревоугодию. Кстати и то, что вы хотите получить это удовольствие за приемлемые деньги без пустого транжирства, не имеет отношения к другому смертному греху – алчности.

Итак, есть повод и желание приятно провести время в ресторане, на это отведена  определенная  не мизерная сумма,  но присутствует желание получить эквивалент затраченной суммы – полноценное удовольствие.

Если визит в ресторан не является спонтанным, а стал результатом проверок и предварительного анализа, то стоит подойти к выбору заранее.

Весьма полезно заручиться рекомендациями, причем желательно тех людей, которые относятся к среднему классу, т.е. имеют определенный опыт, позволяющий ценить свое здоровье, время и деньги.

Вероятнее всего, стоит пристально изучить соотношение цены и качество в ресторанах, расположенных в центре города, высокая арендная плата вынуждает завышать цены, но с другой стороны, в пользу этих ресторанов может говорить многолетний опыт и желание поддержать репутацию.

Если в конкретных районах много ресторанов аналогичного направления, например, ресторанов с восточной кухней, на один из них стоит обратить внимание – соперничество идет на пользу и в конкуренции  побеждает  лучший.

Зайдя в ресторан надо не занимать столик  сразу, а оглянуться по сторонам – обилие людей держащихся с претензией и соответственно одетых,  может говорить о том, что еда здесь будет дорогой, со своего рода доплатой за престижность места.

Если в атмосфере ресторана присутствуют оригинальные приемы, например поющие или передвигающиеся на роликах по залу  официанты,  это тоже может указывать на дороговизну подаваемых блюд, в их цену заранее вложены расходы на создание особой атмосферы  - решите, относится ли она к вашим приоритетам.

Самые модные рестораны,  - те о которых пишет пресса, упоминания  о которых встречаются в социальных сетях и колонках колумнистов.  Как правило, во вновь открытых модных  ресторанах стоит «снимать сливки»  в первые полгода – когда шеф-повар и весь коллектив работают на популярность,  именно в этот период можно получить полноценное удовольствие и от еды, и от обслуживания. Случается, что после начального периода шеф может почивать на лаврах, а качество блюд может и снизиться.

В меню выбранного  ресторана не всегда самый лучший выбор – «блюдо дня». Специалисты считают, что наиболее качественными будут те блюда, которые подаются в ресторане постоянно, и проверены спросом и временем.

 Нет резона отказывать себе в посещении хорошего ресторана за границей – еда такая же часть культуры,  как музеи, театры и магазины.

Если с ресторанами, расположенными  в нашей не столь уж большой стране можно, вооружившись терпением,  разобраться, то с ресторанами за границей дело обстоит сложней.

Во-первых, стоит изучить список ресторанов, обладателей Мишленовских звезд. Однако стоит быть готовыми к тому, что и платить в них придется соответственно статусу заведения. Но помимо «звездных» ресторанов стоит обратить внимание на те, что обозначены не звездой Мишлена,  а вилкой – именно там подают недорогую, свежую и качественную национальную еду.

Во-вторых, в странах, славящихся хорошими свежими продуктами, например, Япония, Италия, Франция,  стоит отдать предпочтение ресторанам,   в кухне которых преобладают именно национальные традиции и местные продукты.

Блюда настоящей индийской кухни можно попробовать в самой Индии, мексиканской - в ресторанчиках Мехико, и нет никакого смысла начать знакомство с азиатскими яствами в Европе, если есть возможность сделать это в Сингапуре или Пекине.

В тех странах, где даже в ресторанах пользуются полуфабрикатами, например в Германии, Америке, Канаде стоит сделать выбор в пользу тех, блюд, что требуют кулинарного мастерства – оно того стоит.

Не стоит оказывать себе в удовольствиях, откладывая их на потом, в том числе, и в посещении хорошего ресторана.

Приятного аппетита и хорошего настроения! 

Ещё обзоры