Ресторанные новости

Стройная фигура и поход в ресторан – ищем компромисс.

 Кажущееся противоречие – статья о сохранении стройной фигуры на сайте, посвященном  ресторанам.  Противоречие это вполне разрешимо, поскольку современный человек, обеспокоенный своим здоровьем и внешним видом, вовсе  не должен лишать себя никаких радостей, в том числе, гастрономических.

Стоит только  задуматься и прибегнуть к нескольким нехитрым правилам, чтобы комплекс вины за приятную трапезу в хорошей компании и набранный лишний вес, не отравляли нам дальнейшую жизнь.

  

  Только хороший ресторан

Ходить только в хорошие рестораны, и обходить стороной забегаловки и заведения «фаст-фуда». Хорошим же рестораном считаем тот, где клиент по определению всегда прав. И тогда можно попросить подать соус к салату отдельно, в меню есть легкие гарниры, а официант с готовностью расскажет об ингредиентах блюда.

  Готовимся заранее

 Незадолго до похода в ресторан хорошо съесть  легкий салат, горсть орехов, обезжиренный йогурт или фрукты. Тогда уж точно не возникнет желания наброситься на первое попавшееся калорийное блюдо и испортить себе все удовольствие в дальнейшем. Кроме того, желательно пойти в ресторан днем, а не поздним вечером, тогда не придется ложиться спать с полным желудком, да и время на прогулку после ресторана останется.

    Изучаем меню  

В хорошем ресторане, а в плохие  ходить вовсе не стоит, официант или метрдотель всегда расскажут о том, что кроется за загадочными названиями блюд. Можно подготовиться заранее, прочитав меню на сайте ресторана, а некоторые непонятные названия поискать на нашем сайте в разделе «Словарь кулинарных терминов" . В некоторых  ресторанах стали и  калорийность блюд. Кроме того, гостю всегда пойдут навстречу  и заправят салат лимонным соком или каплей оливкового масла вместо жирного соуса.

    Делиться полезно, а жадничать - вредно

Современный этикет позволяет делать то, что лет 30 назад казалось недопустимым – пробовать то, что лежит в тарелке у соседа по столу, разумеется, если рядом с вами сидят близкие люди, а не случайные соседи. Гастрономическое любопытство – здоровое качество, но ради его удовлетворения не стоит заказывать заведомо калорийное блюдо, к тому же в Израиле принято подавать слишком большие порции. Достаточно заказать одну порцию на двоих - троих, или просто попробовать немного с тарелки близкого человека.

   Пьем с умом

   Наименее калорийные алкогольные напитки, это сухие вина, водка с тоником, текила и светлые ликеры.  Сладкий лимонад, газировку или пиво лучше не заказывать, а пить за едой побольше минеральной воды без газа. 

    Не дадим пропасть остаткам

Это вовсе не значит, что  помня про голодные годы и пресловутое «общество чистых тарелок»  надо  все съесть заказанное блюдо. В большинстве ресторанов вам сложат недоеденное блюдо в коробочку, т. н. «doggy box», что вовсе не значит, что с ее содержимым должна обязательно познакомиться ваша собака – у нее свой режим питания.

   Не отдадим десерт врагу

Если очень хочется завершить трапезу десертом, то сделать это  можно, но выбирать десерт надо не до начала трапезы, а в ее конце.  Аппетит  уже вполне усмирен и небольшой ломтик пирожного или, что еще лучше, порция фруктового салата, достойно завершат трапезу.

Приятная и продуманная трапеза в ресторане вовсе не принесет вреда, если соблюдать эти незамысловатые правила, и добавить к ним свои собственные, ведь разумный человек всегда найдет  компромисс между желаемым и возможным. 

Ещё новости