Рецепты

САЛАТ капрезе-исраэли

   Салат «Капрезе-Исраэли»

    На 2 порции

   2 помидора

  2 горсти листового салата

  горсть базилика

  ½ чашки сушеных помидоров черри  в оливковом масле

150 г   моцареллы

  горсть маслин

  лимонный сок

  соль, перец

 

   Вымыть и высушить салатные листья и базилик. Отложить пару веточек базилика для украшения, остальное измельчить.

 Помидоры нарезать кружками, черри нарезать мелко.

 Для заправки масло от черри смешать с измельченным базиликом, лимонным соком, солью и перцем.

 На дно салатника выложить салатные листья, на них выложить черри. Красиво разложить помидоры и моцареллу, сверху маслины. Полить заправкой,  украсить базиликом.

Ещё рецепты