Рецепты

Хочется сладкого, вкусного, домашнего, да поскорей!

 

    Хочется сладкого,  вкусного, домашнего, да поскорей!

Кексы в чашке – не то чтобы мода, скорее, модное поветрие, завоевавшее немало поклонников.

Порционные кексы в чашке, приготовленные в микроволновой печи -  сугубо домашнее и быстрое решение, на случай, если вдруг  захотелось порадовать себя и тех, кому повезет оказаться поблизости, оригинальной и вкусной  выпечкой. Потратить на ее изготовление придется  не более 5-10 минут – меньше, чем на поход в ближайшую кондитерскую.  Вкус у кексов в чашке приятный, но на роль шедевра они не претендует, зато быстро и оригинально.

Словом, стоит попробовать – и приготовить, и отведать.

  

      

  Шоколадный кекс

  На 2 небольшие (в чашках для кофе эспрессо) или одну большую порции.
     1 яйцо

     4 столовые ложки муки осем, 

     2 столовые ложки какао или тертого шоколада

     4 столовые ложки муки "Осем"

     3 столовые ложки растительного  без запаха или растопленного сливочного масла
     4 столовые ложки молока


   Можно разнообразить вкус кекса, добавив в тесто ванильный экстракт, свежие или  сушеные  фрукты, ягоды, измельченные орехи.  Или приготовить кексы «с сюрпризом», утопив перед выпечкой в чашках 1-2 карамельки, пару кусочков маршмелло.  Подать кекс можно как в чашке, так и выложив на тарелку (тогда желательно перед выпечкой  смазать чашку сливочным маслом). Сверху кексы  можно украсить какао-порошком, тертым шоколадом, или положить на горячий кекс  ложку ванильного мороженого, которое растает, и превратится в своеобразный соус.

  Быстрый брауни.

  На 1 порцию

Мало чем отличается от выпеченного в духовке. Главное – не передержать пирожное в микроволновке, чтобы серединка оставалась влажной.

¼ чашки муки

1 1/2 столовые ложки коричневого сахара

2 столовые ложки какао-порошка без сахара

2 столовые ложки растопленного сливочного масла

2 столовые ложки свежесваренного или крепкого растворимого кофе

Соль на кончике ножа.

Смешать все продукты в чашке  и поместить на 2 минуты в микроволновку на самую большую мощность, затем проверить, уплотнился ли верх пирожного.  Подавать брауни  теплым.

Ещё рецепты